飲酒對健康的好處

　　酒問世之前，人們得了病，往往求“巫”以治。由于酒的釀造和飲用，古人發(fā)現(xiàn)這種液體能通血脈、散濕氣、溫腸胃、御風(fēng)寒，還能開胃下食、除風(fēng)下氣，乃至止腰膝疼痛，行藥勢、殺百邪惡毒氣，于是酒在醫(yī)療上的作用迅速取代了巫術(shù)。

　　1.酒是一種營養(yǎng)物

　　如黃酒、葡萄酒、啤酒等都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，例如黃酒含有21種氨基酸以及糖、維生素等養(yǎng)分;啤酒除含有少量酒精外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種氦基酸、維生素、鈣、磷、鐵等多種微量元素，人們稱之為“液體面包”;葡萄酒含糖量較高，所含葡萄糖和果糖可為人體直接吸收，葡萄酒中還含有十分可觀的維生素，特別是含有一定量的維生素B12，可以治療貧血，因此祖國醫(yī)學(xué)指出常飲葡萄酒可以養(yǎng)血補(bǔ)氣，我國明代李時珍就指出，葡萄酒有“暖腰腎，色，耐寒”等作用，“色”既是補(bǔ)血之意;其他各類果酒如蘋果酒、橘子酒等，大多含有原料果實(shí)的營養(yǎng)成分，所以均有一定的營養(yǎng)價值。

　　2.酒可以藥用

　　中醫(yī)跟酒的關(guān)系特別密切。在中華民族傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)的發(fā)展史上，有“醫(yī)源于酒”之說，“醫(yī)”字正體字寫作“醫(yī)”，下半部分的“酉”在古漢語中即代表酒，而且酒本身就是一味中藥，它是世界上古老的藥品之一，中醫(yī)用酒治病的歷史也非常悠久。我國早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里有過這樣的句子：“自古圣人之作湯液醪醴，以為備耳”，從這句話可以看出，酒這種發(fā)酵的制品，就是早的中藥。

　　酒可以行藥勢，古人謂“酒為諸藥之長”。酒可以挾藥力外達(dá)表、上于顛，使理氣行血的藥物發(fā)揮好的療效，也使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯;酒有助于藥物成分的析出，中藥的多種成分都易溶解于酒精之中。

　　藥酒適合促進(jìn)血液循環(huán)，改善虛弱體質(zhì)，補(bǔ)充體力，并可提高新陳代謝的速度。

　　資料顯示，40歲以上的人幾乎都有不同程度的骨密度降低，尤以婦女為甚。骨質(zhì)疏松與鈣的流失過多和吸收不足有關(guān)，某些保健酒可促進(jìn)機(jī)體對鈣的吸收，或直接以多種鈣的形式對人體進(jìn)行補(bǔ)鈣，由此來減緩骨密度降低或改善骨質(zhì)疏松癥狀。

　　衰老是指人體各器官功能開始并逐漸降低的一種生理現(xiàn)象，是一種自然規(guī)律。但是經(jīng)動物及人體實(shí)驗(yàn)證明，某些保健酒具有提高體內(nèi)超氧化物歧化酶及谷胱甘肽過氧化物酶的作用，從而有效地清除體內(nèi)過多的自由基，或使機(jī)體內(nèi)過氧化脂質(zhì)下降。由此而起到延緩衰老的作用。

　　某些保健酒以多種名貴中藥材為原料精心配制，具有溫腎壯陽、強(qiáng)筋健骨、補(bǔ)腎益精、疏通血脈之功效。對陳年風(fēng)濕、房室虛損等效果較好。